Det är inte lika enkelt att beställa kaffe i Italien som att ställa sig i kö på det lokala Starbucks. För det första är italienarna inte bekanta med begreppet kö. Och för det andra är det alltid billigare (och det italienska sättet) att beställa sitt kaffe i baren och dricka det stående. Det finns sannolikt ingen meny över de kaffedrycker som finns tillgängliga någonstans och även om Starbucks låter väldigt italienskt (venti betyder faktiskt siffran tjugo på italienska, inte storleken på ett kaffe) kommer du inte att känna igen många av namnen på de italienska kaffetyperna. Så jag drack mycket kaffe för att sammanställa den här praktiska lilla guiden för hur man beställer kaffe i Italien åt dig. Nu kan du känna dig trygg med att beställa kaffe i Italien utan att låta som en idiot.
Det klassiska kaffet i Italien
1. Caffè kahf|FEH
Om caffè bokstavligen översätts till kaffe, är en caffè också en shot espresso. Den serveras i en liten kopp och dricks under hela dagen. När man beställer beställer man un caffè och inte un espresso.
Man kan också beställa caffè corretto (uttalas kahf|FEH cohr|REHT|toh), vilket är en shot espresso ”korrigerad” med en shot sprit. De vanligaste tilläggen är en skott grappa, sambucca eller konjak, men be gärna om den sprit du vill ha. En shot irländsk grädde som läggs till är alltid utsökt.
En cappuccino på en av våra favoritbarer vid vårt hus
2. Cappuccino kahp|poo|CHEE|noh
Cappuccino är förmodligen Italiens mest kända kaffe. Trots allt, även om det inte finns något som heter grande anything när det gäller typer av italienskt kaffe, är en cappuccino en cappuccino över hela världen. Det är i princip ⅓ espresso, ⅓ ångad mjölk och ⅓ skum.
Italienarna äter och dricker allting vid vissa tidpunkter och i en viss ordning på grund av hur det påverkar matsmältningen. Med allt skum och mjölk anser italienarna att en cappuccino är en måltid i sig och dricker inte en cappuccino efter klockan 11 på morgonen. Trots de dömande blickar eller att bli nekad en cappuccino som du kanske har hört talas om är det inget annat än rykten och du kan njuta av en cappuccino i Italien när du vill. Det är en av mina favoritsorter av italienskt kaffe och jag har beställt den efter lunch och middag många gånger.
En macchiato kommer ofta tillsammans med en liten kaka eller godis
3. Macchiato mah|KYAH|toh
En macchiato är som en espresso gifte sig med en cappuccino och fick ett lätt skummande barn. Det är en espresso med en droppe eller två varm mjölk och serveras i samma lilla kopp som en espresso kommer i. Eftersom den inte är lika mjölkig och skummig som en cappuccino anser italienarna att den är helt acceptabel att dricka när som helst på dagen.
Äktenskapet mellan kakao och espresso som kallas marocchino
4. Marocchino mah|rohk|KEE|noh
Grazie mille till geniet i Alessandria som gifte ihop kakao och espresso och uppfann marocchino! Det är en shot espresso, ett lager skum och ett stänk av kakaopulver i en glasmugg som har dammats med kakaopulver. Den är något mer mjölkig än en macchiato. I Norditalien, där vi bor, blandas tjock varm choklad med espresson och sedan hälls skumlagret ovanpå.
En caffè latte består av lika delar espresso och mjölk
5. Caffè Latte kahf|FEH LAHT|teh
Beställ bara en latte i Italien och du kan bli förvånad över att bli serverad ett högt glas mjölk. Det som vi i USA kallar en latte är en caffè latte i Italien. Det är ⅓ espresso, 2/3 uppvärmd mjölk och lite skum. På grund av hur mjölkig denna typ av italienskt kaffe är skulle italienarna också bara dricka detta före klockan 11 på morgonen ungefär som en cappuccino.
Shakerato, ett italienskt iskaffe, är perfekt på en varm dag
6. Shakerato shay|keh|RAH|toh
Shakerato är Italiens svar på Starbucks iskaffe och under en varm dag (i princip hela juli och augusti när jag gömmer mig i mitt luftkonditionerade hus eftersom det helt enkelt är för outhärdligt att gå ut i den fuktigheten) finns det inget som är så gott som en shakerato. Tja, tekniskt sett är den mest uppfriskande italienska drycken på en varm dag en spritz Aperol, men shakerato är helt acceptabelt att dricka före klockan 11 på morgonen. Det är kyld espresso som hälls över is och skakas till ett skum.
Den nötiga caffè al ginseng är naturligt söt
7. Caffè al Ginseng kahf|FEH ahl gin|SEHNG
Min favorit varm dryck i USA är en chai tea latte, som är omöjlig att hitta i Italien. Men en caffè al ginseng kommer nära med sin nötiga smak och är ett underbart alternativ om du är sugen på chai tea latte som jag är. Det är espresso som är beredd med ginsengextrakt och behöver inget annat sötningsmedel. Ginseng ökar naturligt energin och sägs göra dig pigg. Det hjälper också till med matsmältningen, vilket gör caffè al ginseng till en annan helt acceptabel kaffedryck efter lunch eller middag.
Caffè d’orzo är ett utmärkt koffeinfritt alternativ
8. Caffè d’Orzo kahf|FEH dee ORT|zoh
Caffè d’orzo är ett kornkaffe och är 100 % naturligt koffeinfritt. Detta är ett utmärkt alternativ sent på kvällen eller om du har problem med koffein. Det är också bra om du har barn som vill vara en del av vuxengruppen. Jag gillar att beställa min con scorza di d’arancia, vilket är med en skiva apelsin. Citrusfrukten ger den en god smak.
Mak italienskt kaffe hemma
Den här artikeln innehåller affiliatelänkar. När du handlar på Amazon via vår affiliate-webbplats tjänar vi en liten provision utan extra kostnad för dig.
Låg det här inlägget? Vi älskar när du delar vårt innehåll! ~ Jen & Tim