Berry acai pochází z Jižní a Střední Ameriky a je místně známé jako „ovoce, které pláče“. Domorodí obyvatelé Amazonie již dlouho využívají bobule acai ze zdravotních důvodů. Nyní se bobule acai dostaly do Spojených států, kde si vydobyly status „superpotraviny“. Vzhledem k tomu, že bobule acai jsou velmi křehké, je jejich přeprava obtížná. Nejspíše ji najdete ve formě prášku, v kapslích nebo jako přísadu do smoothie či džusu.
Ospravedlňují však bobule acai tvrzení o zázračném léku proti stárnutí a hubnutí? Je mi líto, že vám musím prasknout bublinu, ale podle NIH,
„V recenzovaných časopisech nebyly publikovány žádné nezávislé studie, které by potvrzovaly tvrzení, že samotné doplňky stravy s acai podporují rychlé hubnutí.“
Většina výzkumů týkajících se bobulí acai a zdraví se zaměřuje na zkoumání antioxidačních a protizánětlivých vlastností bobulí acai. Předpokládá se, že konzumace antioxidantů poskytuje ochranu před oxidačním poškozením a přispívá k pozitivním zdravotním účinkům. Laboratorní studie prokázaly, že bobule acai vykazují protirakovinnou a protizánětlivou aktivitu na modelech in vitro i in vivo. K dalšímu zkoumání vlivu bobulí acai na různé zdravotní výsledky jsou nutné další randomizované kontrolované studie.“
Jak si tedy stojí bobule acai v porovnání s ostatními bobulemi? Bobule acai by neměly být mezi svými vrstevníky vyčleňovány jako zázračná potravina. Ve skutečnosti se mezi ovocem bobuloviny reprezentující celé barevné spektrum „objevily jako šampioni s podstatnými výzkumnými údaji, které podporují jejich schopnosti pozitivně ovlivňovat četné chorobné stavy“. Takový definitivní výzkum o bobulích acai zatím není k dispozici. Jen málo studií se doposud zabývalo potenciálními zdravotními přínosy bobulí acai.
Možná vás ale právě zajímá: „Jak mohu získat denní dávku antioxidantů?“. Módní koktejly a doplňky stravy nejsou vaší jedinou možností. Místo toho stačí navštívit místní obchod s potravinami. K dispozici je nepřeberné množství čerstvých i mražených možností, které poskytují ty antioxidační a protizánětlivé účinky, které hledáte. Zde je několik návrhů, které vám pomohou začít.
- Kapusta, kolínka a špenát obsahují lutein, který může přispívat k udržení zdravého zraku
- Brambory, třešně a červené hrozny obsahují antokyanidiny (flavonoid), které posilují antioxidační obranu buněk a mohou přispívat k udržení mozkových funkcí
- Brusinky, jahody a hroznové víno obsahují proanthokyanidiny (flavonoid), které mohou přispívat k udržení zdraví močových cest a srdce
- Květák, brokolice, růžičková kapusta a zelí obsahují sulforafan, izothiokyanát, který může zvyšovat detoxikaci nežádoucích látek a posilovat antioxidační obranu buněk