Überschüssige wasserlösliche Vitamine, wie der Vitamin B-Komplex oder Vitamin C, werden über den Urin ausgeschieden. Viele B-Vitamine und Vitamin C sind in Gemüse (wie Blattgemüse und anderes grünes Gemüse) und Obst (wie Zitrusfrüchte) enthalten.
Fettlösliche Vitamine
Fettlösliche Vitamine lösen sich in – Sie ahnen es – Fett auf. Diese Vitamine werden von den Fettkügelchen im Körper absorbiert und dann durch den Blutkreislauf transportiert. Es gibt vier fettlösliche Vitamine, nämlich Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E und Vitamin K.
Fettlösliche Vitamine sind in fettreichen Nahrungsmitteln wie Eigelb, Leber, Rindfleisch, fettem Fisch und Milchprodukten enthalten. Im Gegensatz zu wasserlöslichen Vitaminen verlässt ein Überschuss an fettlöslichen Vitaminen den Körper nicht sofort. Stattdessen werden sie in der Leber oder im Fettgewebe für eine spätere Verwendung gespeichert (2).
Überlegungen zu wasserlöslichen Vitaminen im Vergleich zu fettlöslichen Vitaminen
Der Hauptunterschied zwischen wasserlöslichen und fettlöslichen Vitaminen besteht darin, wie sie in den Körper aufgenommen werden und dort wirken – aber es gibt noch weitere Überlegungen, die man bei allen Vitamintypen anstellen sollte.
Ein wichtiger Vorteil der wasserlöslichen Vitamine? Die Wahrscheinlichkeit, dass sie sich im Körper anreichern, ist selbst bei großen Mengen sehr gering; überschüssige Mengen verlassen den Körper mit dem Urin. Das bedeutet auch, dass wasserlösliche Vitamine so schnell verbraucht oder ausgeschieden werden, dass Sie sie über nährstoffreiche Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel, die Lücken in Ihrer Ernährung schließen, zu sich nehmen müssen.*
Fettlösliche Vitamine hingegen verlassen den Körper nicht sofort, sondern werden in der Leber und im Fettgewebe gespeichert. Da diese Vitamine im Körper gespeichert werden, ist ein Überschuss wahrscheinlicher – und das ist nicht unbedingt eine gute Sache. Deshalb ist es wichtig, sich an die empfohlenen Richtlinien zu halten.*
Unsere Multivitamine
Der Körper braucht sowohl wasserlösliche als auch fettlösliche Vitamine, um zu funktionieren. Rituals Essential for Women und Essential for Men enthalten sowohl wasser- als auch fettlösliche Vitamine, um die Lücken in Ihrer Ernährung zu schließen und den Nährstoffgehalt zu unterstützen.*