Hay una reunión importante a la que tienes que asistir esta mañana, pero como anoche te pasaste de fiesta, es casi seguro que vas a llegar tarde a la reunión. Por lo tanto, te preparas en 10 minutos y, para llegar a tiempo a la oficina, no tienes más remedio que saltarte el desayuno. Te ves elegante con ese traje y, de alguna manera, eres capaz de parecer la persona más atenta de la reunión, a pesar de la tremenda resaca. La reunión va a durar una hora, así que seguro que consigues parecer atento todo ese tiempo y mantener la confianza de tu jefe.
Bueno… a pesar de tus mejores intenciones, tu estómago no está contento con las decisiones que has tomado en esas primeras horas de la mañana.
Aunque eres capaz de fingir interés y atención en la reunión, tu estómago también quiere su parte de atención. Justo cuando el jefe está empezando a discutir una presentación importante, tu estómago decide darte una lección por lo que le has hecho. Empieza a gruñir con rabia y toda la oficina sabe que tiene hambre.
En algún momento de nuestras vidas, todos hemos estado en una situación en la que nuestro estómago ha gruñido y nos ha avergonzado delante de otras personas. El gruñido de nuestro estómago ha sido un tema de interés para los científicos durante muchos años. De hecho, hace dos mil años, los griegos tenían un nombre especial para ello: borborygmi.
Está claro que se trata de un problema universal, pero ¿por qué nuestro estómago emite este gruñido y sólo lo hace cuando tenemos hambre?
Cómo pasa la comida por el sistema digestivo
El sonido de los gruñidos puede parecer que proviene de la garganta, pero en realidad, el sonido retumbante y gruñido proviene del estómago y del intestino delgado. El gruñido del estómago se asocia comúnmente con el hambre, pero en realidad, su estómago gruñe todo el tiempo – no sólo cuando tiene hambre.
Su sistema digestivo es esencialmente un tubo largo que se extiende desde la boca hasta el ano. El proceso por el que el cuerpo obtiene los alimentos es a través de ondas de contracción muscular, que empujan continuamente la comida hacia abajo. Este proceso se llama peristaltismo.
¿Por qué ruge tu estómago?
Además de los alimentos y los líquidos que se mueven a través del sistema digestivo, los gases y el aire también se abren paso. Estas bolsas de gas y aire son la razón por la que tu estómago gruñe. El sonido del gas y el aire se produce en el estómago todo el tiempo, pero es mucho más fuerte cuando no hay comida en el cuerpo. Cuando tu cuerpo tiene comida dentro, la mayor parte del sonido es absorbido por la comida; por lo tanto, el sonido de los gruñidos es muy bajo y apenas se nota, ¡a menos que la cabeza de alguien esté presionada contra tu vientre!
¿Por qué los gruñidos son más fuertes cuando tienes hambre?
Cuando tu estómago siente hambre, envía una señal a tu cerebro para que tu sistema digestivo vuelva a funcionar. Tu cuerpo es una máquina increíble, y esta es la forma que tiene tu cuerpo de limpiar tu sistema asegurándose de que no se acumule comida o cualquier otro material en ningún lugar del estómago o del intestino delgado.
Cuando la contracción muscular se pone en marcha de nuevo, y si tu estómago está vacío, las bolsas de gas y las burbujas de aire hacen un ruido más fuerte, ya que no hay comida dentro para absorber el ruido. Este ruido que tú (y los demás) oyes es el gruñido del estómago, que es la forma que tiene tu estómago de decirte que tiene hambre y necesita alimentarse.
En otras palabras, si no quieres que tu estómago gruña tan fuerte, debes hacer comidas cortas de vez en cuando para mantener cierta cantidad de comida en tu estómago a lo largo del día. El funcionamiento del sistema digestivo es muy complejo, y necesita una ingesta adecuada de alimentos para funcionar con normalidad (y permanecer tranquilo). Para que tu estómago no interrumpa las conversaciones, las reuniones y los viajes silenciosos en tren, ¡haz todo lo posible por no saltarte ninguna comida!