Voici la liste des ingrédients des frites provenant du site Web de McDonald’s :
Ingrédients : Pommes de terre, huile végétale (huile de canola, huile de maïs, huile de soja, huile de soja hydrogénée, arôme naturel de bœuf *), dextrose, pyrophosphate acide de sodium (maintient la couleur), sel. *L’arôme naturel de bœuf contient du blé hydrolysé et du lait hydrolysé comme ingrédients de départ.
Pour commencer, vous pouvez voir qu’il y a des protéines de lait dans les frites. Certes, les produits laitiers ne sont pas végétaliens puisqu’ils proviennent d’animaux.
Mais la « saveur naturelle de bœuf » a-t-elle aussi attiré votre attention ?
Il s’avère que le problème n’est pas seulement lié aux produits laitiers. À notre connaissance, McDonald’s ne prétend pas qu’il ne s’agit pas d’un véritable arôme de bœuf dérivé de l’animal réel.
C’est un problème majeur même pour les végétariens, du moins aux États-Unis. Les fast-foods McDonald’s de certains pays, comme l’Inde, font des frites sans bœuf.
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Si vous envisagez d’essayer les frites d’un McDonald’s dans un pays non américain qui omet le bœuf dans les ingrédients, vous voudrez d’abord faire un peu de recherche pour savoir si elles sont à base de plantes, comme dans sans produits laitiers, aussi.
Mais jusqu’à présent, en Amérique, McDonald’s n’a jamais pu qualifier les frites de végétaliennes ou de végétariennes.
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