Mangue

Quand les bébés peuvent-ils manger de la mangue ?

Les mangues peuvent être introduites dès que votre bébé est prêt à commencer les aliments solides, ce qui se situe généralement vers l’âge de 6 mois. Notoirement glissantes (et susceptibles de jaillir des poings serrés !), les mangues sont une friandise délicieuse et divertissante pour les petits mangeurs.

La mangue est un fruit à noyau qui pousse sur des arbres originaires d’Asie du Sud et cultivés dans de nombreux climats tropicaux du monde entier. Il existe plus de 500 variétés de mangues connues dans notre monde, mais la sorte la plus populaire sur le marché américain est la Tommy Atkins, un fruit plus gros avec une peau rouge verdâtre et une chair dorée.1

Lorsqu’elles sont mûres, les mangues sont juteuses et douces, avec une odeur sucrée et une chair tendre dont la couleur varie de l’or à l’orange et au jaune pâle, selon la variété. You’ll know when a mango is ready to eat when it gives a little when pressed—just like a ripe peach.

Are mangoes healthy for babies?

Yes! Mangoes are chock full of vitamins. They’re loaded with beta-carotene, which your baby needs convert to vitamin A for healthy eyes and a strong immune system. Mangoes also contain tons of vitamin C, a powerful antioxidant that powers bone growth and hormone function—and helps our bodies absorb iron for healthy blood. Enfin, les mangues contiennent la plupart des vitamines B, y compris des niveaux élevés de folate (pour la croissance cellulaire) et de vitamine B6, un nutriment qui alimente plusieurs de nos fonctions cérébrales et corporelles, mais qui est souvent déficient chez les bébés.

Par rapport aux autres fruits, les mangues contiennent beaucoup de sucre naturel, il est donc préférable de les servir avec modération à mesure que le palais et les préférences alimentaires de votre bébé se développent.

Les mangues présentent-elles un risque d’étouffement pour les bébés ?

Oui. Les mangues sont fermes et glissantes – deux qualités qui peuvent augmenter le risque – et parfois la chair est filandreuse, ce qui peut être difficile pour les petits mangeurs. Lisez la suite pour savoir comment réduire le risque et avec des suggestions de préparation en fonction de l’âge.

Pour plus d’informations, visitez notre section sur les bâillons et l’étouffement et familiarisez-vous avec les risques d’étouffement courants.

Les mangues sont-elles un allergène courant ?

Non. Les allergies à la mangue ne sont pas courantes bien qu’elles existent. Notez que les mangues sont apparentées aux noix de cajou et aux pistaches, donc si votre bébé est allergique à l’un de ces aliments, il peut être allergique à un autre.

Comme pour tout nouvel aliment, introduisez-le en servant une petite quantité et surveillez de près ce que votre bébé mange. S’il n’y a pas de réaction indésirable, augmentez progressivement la quantité au cours des prochaines portions.

Comment préparer la mangue pour les bébés avec le sevrage dirigé par les bébés ?

Chaque bébé se développe à son propre rythme. Les suggestions de préparation ci-dessous ne sont données qu’à titre informatif et ne remplacent pas les conseils professionnels et personnalisés de votre médecin ou professionnel de santé pédiatrique, de votre nutritionniste ou diététicien, ou d’un expert en alimentation et en nutrition pédiatrique. Ne négligez jamais un avis médical professionnel ou ne tardez pas à le demander à cause de ce que vous avez lu ou vu ici.

6 à 9 mois : Pelez la mangue et coupez un peu de chair dans le noyau. Offrez le noyau entier à bébé pour qu’il le suce et le grignote ou coupez-le en piques longues et larges, à peu près de la largeur de deux doigts d’adulte placés l’un à côté de l’autre. Sinon, essayez de hacher finement la chair de la mangue et de la plier dans un yaourt.

9 à 12 mois : Si votre bébé a développé sa préhension en pince (où le pouce et l’index se rejoignent), servez la mangue en dés seule comme un aliment pour les doigts. Sinon, continuez à servir de grandes lances ou de la mangue finement émincée pliée dans d’autres aliments.

De 12 à 24 mois : Servez la mangue en dés comme un aliment pour les doigts ou avec une fourchette pour encourager l’utilisation des ustensiles. Pour les bébés qui apprennent à utiliser des ustensiles, amadouez-les en pré-séparant un morceau de mangue avec la fourchette et en laissant l’ustensile préchargé sur la table pour qu’ils puissent le prendre tout seul.

Pour plus d’informations sur la façon de couper les aliments en fonction de l’âge de votre bébé, sautez sur notre section sur les tailles d’aliments & Formes.

★Tip : Ajoutez de l’adhérence aux fruits glissants comme les mangues en roulant les lances dans des céréales complètes écrasées (assurez-vous qu’elles sont sans sucre !) ou dans de la noix de coco finement râpée.

1. National Mango Board. Mango Varieties and Availability. Retrieved March 31, 2020