Ecco la dichiarazione degli ingredienti delle patatine fritte dal sito web di McDonald’s:
Ingredienti: Patate, olio vegetale (olio di canola, olio di mais, olio di soia, olio di soia idrogenato, aroma naturale di manzo *), destrosio, pirofosfato acido di sodio (mantiene il colore), sale. *Sapore naturale di manzo contiene grano idrolizzato e latte idrolizzato come ingredienti di partenza.
Per prima cosa, si può vedere che ci sono proteine del latte nelle patatine fritte. Certamente, i prodotti lattiero-caseari non sono vegani in quanto provengono da animali.
Ma anche il “sapore naturale di manzo” ha attirato la vostra attenzione?
A quanto pare, il problema non è solo legato al latte. Per quanto ne sappiamo, McDonald’s non dichiara che non si tratta di vero aroma di manzo derivato dall’animale vero e proprio.
Questo è un grosso problema anche per i vegetariani, almeno negli Stati Uniti. I fast food McDonald’s in alcuni paesi, come l’India, fanno patatine senza manzo.
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Se stai pensando di provare le patatine fritte in un McDonald’s in un paese non americano che omette la carne bovina dagli ingredienti, vorrai prima fare una piccola ricerca per scoprire se sono anche a base di piante, cioè senza latte.
Ma finora in America, McDonald’s non ha mai potuto chiamare le patatine fritte vegane o vegetariane.