- Twoja rodzina pokocha to Pecan Crusted Chicken Sheet Pan Dinner! Jest to łatwe danie jednogarnkowe, które sprawi, że wszyscy będą prosić o dokładkę!
- Kurczak panierowany w pekanach Składniki
- How to Make Pecan Crusted Chicken
- Co podać z kurczakiem pekanowym?
- Pecan Chicken Sheet Pan Dinner
- Ingredients
- Chicken
- Vegetables
- Instructions
- For the veggies
- For the chicken
- Notes
- Nutrition
- 5 Time Saving Secrets
- How to Get Dinner on the Table…FAST
Twoja rodzina pokocha to Pecan Crusted Chicken Sheet Pan Dinner! Jest to łatwe danie jednogarnkowe, które sprawi, że wszyscy będą prosić o dokładkę!
Ten post jest sponsorowany przez American Pecan Council. All opinions and text are my own.
When it comes to easy dinner recipes nothing beats a one-pan meal at my house. Wszystko gotuje się razem i jest mniej naczyń do sprzątania. Jednym z ulubionych dań jednogarnkowych moich chłopców jest ten kurczak pekanowy na blasze. Jest to danie bezproblemowe i pełne orzechów pekan, które dodają superfoods, które uwielbiają. Ten chrupiący kurczak z orzechami pekan sprawi, że twoja rodzina będzie biegła do stołu.
PECAN CHICKEN SHEET PAN DINNER
Lubisz ten przepis? Przypnij go do swojej tablicy z przepisami na dania obiadowe!
Follow Real Housemoms on Pinterest
Kurczak jest podstawą w moim domu, podobnie jak w większości domów w całym kraju. Łatwo się z nim pracuje, jest uniwersalny, a moje dzieci za każdym razem czyszczą swoje talerze. Zawsze szukam sposobów, aby urozmaicić kolację i dostarczyć więcej składników odżywczych do naszej diety. Oto pekany, wspaniały sposób na dodanie białka roślinnego, błonnika, dobrych tłuszczów i niezbędnych minerałów do naszych ulubionych posiłków. Kiedy łączę orzechy pekan z ulubionym białkiem mojej rodziny, otrzymuję wygraną kolację, o którą regularnie proszą moi chłopcy.
Kurczak panierowany w pekanach Składniki
- Kurczak – Użycie cienko pokrojonej piersi z kurczaka, lub piersi przeciętej na pół, przyspiesza czas gotowania w tym przepisie.
- Pekany – Oryginalne superorzechy! Są jedynym głównym drzewem orzechowym pochodzącym z Ameryki i są niezwykle gęste w składniki odżywcze.
- Panko Breadcrumbs – Zachowaj chrupkość panierki z kurczaka dzięki tym bułkom tartym. Pomiń „zwykłą” bułkę tartą i wstępnie przyprawione opcje.
- Tymianek – Jedna z moich ulubionych przypraw, która doskonale łączy się z pekanami, nadając im ziemisty smak.
- Czosnek w proszku – Nigdy nie mogę uzyskać wystarczającej ilości czosnku, a odrobina czosnku w proszku jest doskonałym dodatkiem do tego przepisu, aby zrównoważyć wszystkie smaki.
- Sól & Pieprz – Ponieważ jedzenie musi być przyprawione przyjaciele!
Możesz również wyjąć bułkę tartą w tym przepisie i zastąpić ją drobniej posiekanymi świeżymi pekanami dla odmiany low carb. Nie zapomnij zastąpić ziemniaków kalafiorem lub innym warzywem, które lubisz piec.
How to Make Pecan Crusted Chicken
-
Przygotuj piekarnik do 400 stopni F.
-
Spryskaj blachę nieprzywierającym sprayem do gotowania lub olejem. Ułóż ziemniaki i marchewki na blasze. Wymieszać warzywa z oliwą z oliwek i 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu.
-
Pokroić piersi z kurczaka poziomo na 4 kotlety. Doprawić 1 łyżeczką soli i 1/4 łyżeczki pieprzu.
-
W płytkiej misce połączyć orzechy pekan, bułkę tartą, 1/2 łyżeczki soli, tymianek i czosnek w proszku.
-
W osobnej misce, ubić jajka.
-
Zanurzyć kurczaka w jajkach, następnie obtoczyć w mieszance orzechów pekan, panierując obie strony. Umieścić na blasze.
-
Włożyć blachę do piekarnika i piec przez 10 minut. Odwrócić kurczaka na drugą stronę i wmieszać warzywa. Piec przez kolejne 10 minut, aż kurczak stanie się złotobrązowy, a soki będą klarowne. Zdjąć kurczaka z blachy i przenieść na talerz, aby odpoczął. Gotować warzywa przez dodatkowe 5 minut.
-
Podawać ugotowanego kurczaka, marchew i ziemniaki na ciepło. Udekoruj pietruszką, jeśli chcesz.
Ten przepis na kurczaka w panierce z orzechów pekan jest tak łatwy do wykonania, że moi chłopcy nawet wkroczyli, aby pomóc zmierzyć, wymieszać i przygotować warzywa. Spędzanie czasu na wspólnym gotowaniu jest jednym z moich ulubionych sposobów na budowanie więzi z nimi. Jest to również ważne dla mnie, aby uczyć ich o dobrych wyborach żywieniowych, gdy będą dorastać.
Ponieważ cała moja rodzina pożera ten przepis na kurczaka z orzechami pekan, czasami lubię go zrobić, gdy jest tylko Casey i ja. Wtedy zabieram resztki kurczaka i zachowuję je, aby zrobić sałatkę z kurczakiem pekanowym następnego dnia. Gotuj raz, jedz dwa razy przyjaciele. To jeden z moich ulubionych sposobów na zaoszczędzenie czasu.
Co podać z kurczakiem pekanowym?
- Lubię utrzymywać to w prostocie z potrawami, które wiem, że moi chłopcy lubią, takimi jak marchew, ziemniaki i brokuły. Ale jest tak wiele wspaniałych opcji, z którymi możesz to wymieszać. Słodkie ziemniaki, szparagi, kalafior, cukinia i kabaczek to też świetny wybór!
- Zamień kurczaka z orzechami pekan w sałatkę! Pokrój go w plastry, połóż na wierzchu sałaty i dodaj jabłka, suszoną żurawinę, dodatkowe pekany dla większej chrupkości i niebieski ser z miodowo-musztardowym dressingiem. YUM!
Uwielbiam pobudzenie, które dostajemy od jedzenia. Pomagają mi zachować energię i pełnię na dłużej, nawet jeśli jest to tylko garść orzechów pekan na przekąskę. Dobry tłuszcz, błonnik i białko zawarte w każdym orzeszku pomagają mojej rodzinie przetrwać dzień. Moi dwaj dorastający chłopcy jedzą bardzo dużo (to tak, jakby byli czarnymi dziurami na jedzenie) i po obiedzie często proszą o przekąskę. Pekany stały się moim ulubionym rozwiązaniem, aby pomóc im poczuć się pełnym i dać im zastrzyk składników odżywczych przed snem.
Następnym razem, gdy będziesz w sklepie, upewnij się, że kupisz torbę pekanów i odwiedzisz stronę American Pecans, aby odkryć wszystkie pyszne rzeczy, które mogą dla Ciebie zrobić!
Kilka naszych ulubionych deserów z pekanami, aby zakończyć ten posiłek!
- Crock Pot Crunchy Pecan Apple Cobbler
- Pecan Pie Recipe
- Salted Caramel & Pecan Thumbprint Cookies
- Pecan Pie Brownies
- More dessert recipes…
These easy dinners are favorites at our house!
- Crock Pot Mac and Cheese
- 30-Minute Chili Recipe
- Honey Butter Chicken
- Sloppy Joe Recipe
- Stuffed Peppers
- More dinner ideas…
Pecan Chicken Sheet Pan Dinner
Ingredients
Chicken
- 2 boneless skinless chicken breasts (about 1.5 pounds)
- 1 teaspoon salt
- 1/4 teaspoon black pepper
- 1 cup finely chopped fresh pecan pieces
- 1/2 cup panko breadcrumbs
- 1/2 tablespoon salt
- 1 tablespoon dried thyme
- 1 tablespoon garlic powder
- 2 eggs
- Fresh parsley for garnish
Vegetables
- 1 pound baby red potatoes quartered
- 1 pound baby carrots
- 3 tablespoons olive oil
- 1/2 tablespoon salt
- 1/4 teaspoon black pepper
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees F.
For the veggies
-
Spray a sheet pan with non-stick cooking spray or oil. Place potatoes and carrots on the pan. Toss vegetables with olive oil and 1/2 tablespoon salt and 1/4 teaspoon pepper.
For the chicken
-
Slice chicken horizontally into 4 cutlets. Season with 1 teaspoon salt and 1/4 teaspoon pepper.
-
In a shallow bowl combine the pecan, bread crumbs, 1/2 tablespoon salt, thyme, and garlic powder. Adjust salt to taste.
-
In a separate bowl, beat the eggs.
-
Dip chicken in eggs, then dredge in the pecan mixture, coating both sides. Place on the sheet pan.
-
Place sheet pan in oven and bake for 10 minutes. Flip the chicken over and stir the vegetables. Cook for an additional 10 minutes, until golden brown and juices run clear. Remove chicken from sheet pan and transfer to a plate to rest. Cook the vegetables for an additional 5 minutes.
-
Serve chicken, carrots, and potatoes immediately. Garnish with parsley if desired.
Notes
Nutrition
*One serving (28g) of pecans contains 18g unsaturated fat and only 2g of saturated fat.