- La tua famiglia adorerà questo Pecan Crusted Chicken Sheet Pan Dinner! E’ un piatto unico facile da preparare che farà chiedere a tutti il bis!
- Pecan Crusted Chicken Ingredients
- Come fare il pollo in crosta di pecan
- Cosa servire con il pollo alle noci pecan?
- Pecan Chicken Sheet Pan Dinner
- Ingredients
- Chicken
- Vegetables
- Instructions
- For the veggies
- For the chicken
- Notes
- Nutrition
- 5 Time Saving Secrets
- How to Get Dinner on the Table…FAST
La tua famiglia adorerà questo Pecan Crusted Chicken Sheet Pan Dinner! E’ un piatto unico facile da preparare che farà chiedere a tutti il bis!
Questo post è sponsorizzato dall’American Pecan Council. Tutte le opinioni e il testo sono miei.
Quando si tratta di ricette facili per la cena, niente batte un pasto con una sola padella a casa mia. Tutto si cuoce insieme e ci sono meno piatti da pulire. Uno dei piatti unici preferiti dai miei ragazzi è questo Pecan Chicken Sheet Pan Dinner. È senza fronzoli e ricco di noci pecan per una spinta superalimentare che amano. Questo pollo croccante alle noci pecan avrà la vostra famiglia che corre a tavola.
PECAN CHICKEN SHEET PAN DINNER
Vi piace questa ricetta? Aggiungila alla tua bacheca CENA!
Segui Real Housemoms su Pinterest
Il pollo è un punto fermo a casa mia, come nella maggior parte delle case del paese. È facile da lavorare, così versatile, e i miei figli puliscono i loro piatti ogni volta. Sono sempre alla ricerca di modi per mescolare le cose a cena e introdurre più nutrienti nella nostra dieta. Le noci pecan sono un ottimo modo per aggiungere proteine vegetali, fibre, grassi buoni e minerali essenziali ai nostri pasti preferiti. Quando abbino le noci pecan alle proteine preferite della mia famiglia, ottengo una vittoria a cena che è una richiesta regolare dei miei ragazzi.
Pecan Crusted Chicken Ingredients
- Pollo – Utilizzare un petto di pollo tagliato sottile, o un petto tagliato a metà, accelera il tempo di cottura di questa ricetta.
- Pecan – La supernoce originale! Sono l’unico grande albero di noci nativo dell’America e sono estremamente densi di nutrienti.
- Pangrattato Panko – Mantieni il tuo rivestimento di pollo croccante con queste briciole di pane. Salta il pangrattato “normale” e le opzioni pre-stagionate.
- Timo – Una delle mie spezie go-to e si abbina perfettamente con le noci pecan per un sapore terroso.
- Aglio in polvere – Non ho mai abbastanza aglio e un po’ di aglio in polvere è un’aggiunta perfetta a questa ricetta per bilanciare tutti i sapori in corso.
- Sale & Pepe – Perché il cibo ha bisogno di essere condito amici!
Si potrebbe anche togliere il pangrattato in questa ricetta e sostituirlo con più noci pecan fresche tritate finemente per una variazione low carb. Non dimenticare di sostituire le patate con il cavolfiore o un’altra verdura che ti piace arrostire.
Come fare il pollo in crosta di pecan
-
Riscalda il forno a 400 gradi F.
-
Spruzza una teglia con spray da cucina antiaderente o olio. Disponi le patate e le carote sulla teglia. Spolvera le verdure con olio d’oliva, 1/2 cucchiaio di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe.
-
Fetta orizzontalmente i petti di pollo in 4 cotolette. Condire con 1 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe.
-
In una ciotola poco profonda unire le noci pecan, la mollica di pane, 1/2 cucchiaio di sale, il timo e l’aglio in polvere.
-
In una ciotola a parte, sbattere le uova.
-
immergere il pollo nelle uova, poi passarlo nel composto di noci pecan, ricoprendo entrambi i lati. Posizionare sulla teglia.
-
Posizionare la teglia nel forno e cuocere per 10 minuti. Girare il pollo e mescolare le verdure. Cuocere per altri 10 minuti, fino a quando il pollo è dorato e i succhi sono chiari. Rimuovi il pollo dalla teglia e trasferiscilo su un piatto per farlo riposare. Cuocere le verdure per altri 5 minuti.
-
Servire il pollo cotto, le carote e le patate calde. Guarnire con prezzemolo, se lo si desidera.
Questa ricetta del pollo in crosta di pecan è così facile da fare che i miei ragazzi mi aiutano persino a misurare, mescolare e preparare le verdure. Passare il tempo a cucinare insieme è uno dei miei modi preferiti per legare con loro. Per me è anche importante insegnare loro le buone scelte alimentari mentre crescono.
Mentre tutta la mia famiglia divora questa ricetta del pollo alle noci pecan, a volte mi piace farla quando siamo solo io e Casey. Poi prendo il pollo avanzato e lo conservo per fare un’insalata di pollo alle noci pecan il giorno dopo. Cucinare una volta, mangiare due volte amici. È uno dei miei risparmi di tempo preferiti.
Cosa servire con il pollo alle noci pecan?
- Mi piace mantenerlo semplice con cibi che so che piacciono ai miei ragazzi come carote, patate e broccoli. Ma ci sono così tante grandi opzioni che si possono mescolare. Patate dolci, asparagi, cavolfiori, zucchine e zucche sono tutte ottime scelte! Affettatelo, mettetelo in cima alla lattuga e aggiungete mele, mirtilli secchi, noci pecan extra per una maggiore croccantezza, e formaggio blu con condimento di senape al miele. YUM!
Adoro la spinta che ci dà il mangiare. Mi aiutano a rimanere pieno di energia e più a lungo, anche se si tratta solo di una manciata di noci pecan per uno spuntino. I grassi buoni, le fibre e le proteine contenute in ogni noce pecan aiutano la mia famiglia ad alimentare la giornata. I miei due ragazzi in crescita mangiano MOLTO (è come se fossero dei buchi neri per il cibo) e dopo cena, è comune che chiedano uno spuntino. Le noci pecan sono prima della mia scelta per aiutarli a sentirsi pieni e dare loro una spinta nutrizionale prima di andare a letto.
La prossima volta che sei al negozio, assicurati di prendere un sacchetto di noci pecan e visita il sito web American Pecans per scoprire tutte le cose deliziose che possono fare per te!
Alcuni dei nostri dolci alle noci pecan preferiti per finire questo pasto!
- Crock Pot Crunchy Pecan Apple Cobbler
- Pecan Pie Recipe
- Salted Caramel & Pecan Thumbprint Cookies
- Pecan Pie Brownies
- More dessert recipes…
These easy dinners are favorites at our house!
- Crock Pot Mac and Cheese
- 30-Minute Chili Recipe
- Honey Butter Chicken
- Sloppy Joe Recipe
- Stuffed Peppers
- More dinner ideas…
Pecan Chicken Sheet Pan Dinner
Ingredients
Chicken
- 2 boneless skinless chicken breasts (about 1.5 pounds)
- 1 teaspoon salt
- 1/4 teaspoon black pepper
- 1 cup finely chopped fresh pecan pieces
- 1/2 cup panko breadcrumbs
- 1/2 tablespoon salt
- 1 tablespoon dried thyme
- 1 tablespoon garlic powder
- 2 eggs
- Fresh parsley for garnish
Vegetables
- 1 pound baby red potatoes quartered
- 1 pound baby carrots
- 3 tablespoons olive oil
- 1/2 tablespoon salt
- 1/4 teaspoon black pepper
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees F.
For the veggies
-
Spray a sheet pan with non-stick cooking spray or oil. Place potatoes and carrots on the pan. Toss vegetables with olive oil and 1/2 tablespoon salt and 1/4 teaspoon pepper.
For the chicken
-
Slice chicken horizontally into 4 cutlets. Season with 1 teaspoon salt and 1/4 teaspoon pepper.
-
In a shallow bowl combine the pecan, bread crumbs, 1/2 tablespoon salt, thyme, and garlic powder. Adjust salt to taste.
-
In a separate bowl, beat the eggs.
-
Dip chicken in eggs, then dredge in the pecan mixture, coating both sides. Place on the sheet pan.
-
Place sheet pan in oven and bake for 10 minutes. Flip the chicken over and stir the vegetables. Cook for an additional 10 minutes, until golden brown and juices run clear. Remove chicken from sheet pan and transfer to a plate to rest. Cook the vegetables for an additional 5 minutes.
-
Serve chicken, carrots, and potatoes immediately. Garnish with parsley if desired.
Notes
Nutrition
*One serving (28g) of pecans contains 18g unsaturated fat and only 2g of saturated fat.