Die Anzahl der Flügel pro Pfund hängt von dem Teil der Flügel ab, der im Produkt enthalten ist, von der Anzahl der Gewürze und Soßen, von ihrer Größe usw.
Im Durchschnitt packen die Hersteller 4-5 Flügel in einen Beutel. Für eine durchschnittliche Familie mit 3-4 Personen ist das genug für eine herzhafte Mahlzeit.
Inhaltsverzeichnis
Fleisch – Fakten zu Hähnchenflügeln
Das Flügelchen ist normalerweise nicht der fleischreichste Teil. Ein Hähnchenflügel enthält nicht mehr als 30 Gramm Fleisch. Wenn Sie also in einem Restaurant ein Pfund Wings bestellen, erhalten Sie etwa 12 Stück. In der Regel sind das Drumette (der nahrhafteste Teil des Flügels), die Spitze und die Mitte enthalten.
Ursprünge – Geschichte der Hühnerflügel
In der Vergangenheit waren Hühnerflügel als Restaurantgerichte nicht sehr beliebt. Sie wurden zusammen mit den Resten verkauft und nur für Hühnerbrühe verwendet.
Aber eines Tages machte ein Mann aus Buffalo eine geflügelte Revolution. Er schmierte die Hähnchenflügel mit Soße ein und backte sie im Ofen, weil er in seinem Haus nichts anderes für einen nächtlichen Snack finden konnte.
Glücklicherweise war dieser Mann Mitinhaber der „Ancor Bar“ und machte am nächsten Tag die Hähnchenflügel zum Hauptgericht seiner Café-Bar. Die Popularität seiner Flügel verbreitete sich in ganz Buffalo und dann in der ganzen Welt.
Hähnchenflügel wurden allmählich auch in Sportbars serviert. Sie sind billig, einfach zuzubereiten und schmecken unglaublich gut. Die Nachfrage stieg ständig an! In den 70er und 80er Jahren erreichten sie den Höhepunkt ihrer Beliebtheit, und gleichzeitig wurden viele neue Rezepte erfunden, wie panierte Flügel, Flügel in Teig oder in verschiedenen Soßen usw.
Super Bowl und Chicken Wings
Nun gibt es Daten, die zeigen, dass die Amerikaner an Super Bowl-Sonntagen etwa 1,3 Milliarden Flügel essen. Stellen Sie sich vor, Sie könnten die Erde dreimal mit der Anzahl dieser Flügel überziehen!
Es ist auch bekannt, dass Rancho nach Angaben des National Chicken Council die Hauptsauce für Flügel bleibt. Senf, Tomate, BBQ-Sauce sind ebenfalls beliebt.
Wie viele Hähnchenflügel in einem Pfund? – Für Kochzwecke
Je mehr, desto besser! Tatsächlich reichen 4-5 Flügel für eine durchschnittliche Familie. Wenn Sie Gäste zu einer Party einladen, denken Sie daran, dass Sie pro Person etwa 6 Unzen Fleisch benötigen – das sind etwa 6 ganze Flügel pro Person. Sie werden sehr schnell verschwinden, vor allem mit der richtigen und schmackhaften Sauce!
Dabei kann die Portion etwas reduziert werden, wenn Sie die Wings nur als Vorspeise und nicht als Hauptgericht servieren. 3-4 Flügel pro Person reichen aus.
Und wie kochen Sie Hähnchenflügel zu Hause? Schreiben Sie unten!