Un cochon de lait est un petit cochon à rôtir. La viande d’un cochon de lait est appréciée pour être incroyablement tendre et délicieuse. Vous recevrez le cochon nettoyé avec la peau, la tête et les entrailles retirées. Le porc est cru, non cuit, et inspecté par l’USDA.
Date(s) de livraison : Choisissez votre ou vos dates de livraison ci-dessous. Nous expédions chaque semaine pour une livraison dans une fenêtre de 2 jours (jeudi ou vendredi). Si vous avez besoin d’un jour de livraison spécifique ou d’une livraison urgente, contactez la ferme pour un devis.
Détails d’expédition et de réception : Nous expédions en utilisant Fedex. Nous expédions nos porcs congelés ou semi-congelés dans des boîtes isolées. Une fois que vous recevez votre porc, vous devrez peut-être attendre 6 à 12 heures pour le décongeler complètement avant de le cuisiner. Il est recommandé de décongeler le porc dans un réfrigérateur ou de le garder sur de la glace jusqu’à ce que vous soyez prêt à le cuisiner. Si vous n’avez pas l’intention de cuisiner dans les 4 jours suivant la réception, vous devriez le garder congelé.
Détails du ramassage : Faites-nous savoir dans la boîte de commentaires quand vous voulez ramasser. Les porcs ramassés sont frais, jamais congelés. Il est recommandé de commander au moins 1 semaine à l’avance pour les commandes de pick up. Si vous avez besoin d’un cochon plus tôt, veuillez contacter la ferme. Le lieu d’enlèvement est 3045 Mountain Rd Saylorsburg, PA 18353. Heures d’ouverture 10 h à 18 h lun-sam (fermé le dimanche).
Porc papillon : pour un supplément de 20 $, nous pouvons papillonner votre porc afin qu’il se couche à plat pendant la cuisson. Nous pouvons également enlever la tête pour un coût de 20 $.
Dimensions du porc : Veuillez consulter le tableau ci-dessous pour connaître les tailles approximatives.
CONTACTEZ-NOUS : Si vous avez des questions auxquelles vous ne trouvez pas de réponse ici, veuillez envoyer un courriel ou appeler la ferme. [email protected] ou 570-269-2995
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