A vízben oldódó vitaminok, például a B-vitamin-komplex vagy a C-vitamin feleslege a vizelettel ürül ki. Sok B-vitamin és C-vitamin megtalálható a zöldségekben (mint a leveles zöldségek és más zöldségek) és gyümölcsökben (mint a citrusfélék).
Zsírban oldódó vitaminok
A zsírban oldódó vitaminok – kitaláltad – zsírban oldódnak. Ezek a vitaminok a szervezetben lévő zsírgömbökből szívódnak fel, majd a véráramba kerülnek. Négy zsírban oldódó vitamin létezik, ezek közé tartozik az A-vitamin, a D-vitamin, az E-vitamin és a K-vitamin.
A zsírban oldódó vitaminok olyan magas zsírtartalmú élelmiszerforrásokban találhatók, mint a tojássárgája, a máj, a marhahús, a zsíros halak és a tejtermékek. A vízben oldódó vitaminokkal ellentétben a zsírban oldódó vitaminok feleslege nem távozik azonnal a szervezetből. Ehelyett a májban vagy a zsírszövetben tárolódnak későbbi felhasználásra (2).
A vízben oldódó vitaminok és a zsírban oldódó vitaminok közötti megfontolások
A vízben oldódó vitaminok és a zsírban oldódó vitaminok közötti fő különbség az, hogy hogyan szívódnak fel a szervezetbe és hogyan hatnak a szervezetben – de vannak más megfontolások is, amelyeket minden vitamintípus esetében szem előtt kell tartani.
A vízben oldódó vitaminok egyik fő előnye? Nagyon kicsi az esélye annak, hogy felhalmozódjanak a szervezetben, még nagy mennyiségben is; a felesleg a vizeléssel távozik a szervezetből. Ez azt is jelenti, hogy mivel a vízben oldódó vitaminok vagy elhasználódnak, vagy olyan gyorsan kiválasztódnak, következetesen be kell juttatnod őket a szervezetedbe tápanyagdús ételek és táplálékkiegészítők révén, amelyek segítenek kitölteni az étrended hiányosságait.*
A zsírban oldódó vitaminok ezzel szemben nem távoznak azonnal a szervezetből – ehelyett a májban és a zsírszövetben tárolódnak. Mivel ezek a vitaminok a szervezetben tárolódnak, valószínűbb a felesleg – és ez nem feltétlenül jó dolog. Ezért fontos, hogy tartsuk magunkat az ajánlott irányelvekhez.*
Multivitaminjaink
A szervezetünknek mind a vízben oldódó, mind a zsírban oldódó vitaminokra szüksége van a működéshez. A Ritual Essential for Women és Essential for Men készítményei mind vízben, mind zsírban oldódó vitaminokat tartalmaznak, hogy segítsenek kitölteni a táplálkozásod hiányosságait, és támogassák a tápanyagszintet.*