この早くて簡単なクリーミー・ブロッコリー・ポテト・キャセロールは完璧なサイドディッシュです。
こんにちは、ブロッコリーの季節です。ブロッコリーがどれだけ体に良いかは知っていますが、時には飲み込むのが難しいものもあることも知っています。
オリーブオイル、にんにく、塩を少々加えてソテーしたものが大好きです。
そして、私はそれが子供たちとさえ大人たちがそれを食べるために得ることがいかに難しいか知っています。
そして、子供たちや大人たちに食べてもらうのがどんなに大変か知っています。
私はまず、ジャガイモを柔らかくなるまで茹でましたが、ドロドロにはならず、ほぼアルデンテの状態でした。
クリーミーブロッコリーポテトキャセロール
次に、ポテトの層を追加し、塩（必要に応じて）とオレガノまたは任意のスパイスを少し振りかけ、ホワイトソース、ブロッコリーの花（あなたの花は大きすぎる場合は小さく分割）とパルメザンチーズを十分に振りかけるを追加することをお勧めします。
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Creamy Broccoli Potato Casserole
Comfort Food at it’s best, Creamy Broccoli Potato Casserole a delicious Side Dish or Family meal recipe. The Perfect anytime Comfort Bake.
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Course Side Dish
Cuisine American/Italian
Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings 6 people
Calories 275kcal
Author Rosemary Molloy
Ingredients
- ▢ 4 medium potatoes peeled
- ▢ 1/3 cup freshly grated Parmesan cheese (30 grams)
- ▢ 2 1/4 cups cooked Broccoli florets (250 grams)
- ▢ oregano or thyme as you like
WHITE SAUCE
- ▢ 2 3/4 cups milk (632.5 grams)
- ▢ 3 tablespoons butter (42.54 grams)
- ▢ 3 tablespoons flour (24 grams)
- ▢ pinch salt
Instructions
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Pre-オーブンを350°（180°）に加熱する。 塩を入れたお湯でジャガイモを柔らかくなるまで茹で、冷ましてからブロッコリーを加え、約5分茹でる。 よく水気を切る。 ジャガイモを冷ましている間に、ホワイトソースを作る。
ホワイトソース
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弱火の中鍋で、バターを溶かし、粉と塩を入れて滑らかになるまで泡立てます。 牛乳をゆっくり加え、とろみがついて沸騰するまで絶えず泡立てます。 火から下ろします。 少し冷ましておく。 8×6インチ（20×15センチ）の耐熱皿に、ホワイトソースをスプーン2杯ほど敷き、スライスしたジャガイモ、オレガノ、ホワイトソース、ブロッコリー（大きすぎる場合は小さく切る）、パルメザンチーズの順に3層にして、さらに3層にしていく。 約30分焼く（20分後に焼き具合を確認する）。 5分ほど冷ましてからお召し上がりください。 お召し上がりください。
Nutrition
Calories: 275kcal
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