- Ta szybka i łatwa Creamy Broccoli Potato Casserole jest idealnym daniem bocznym. Trzy warstwy brokułów, ziemniaków, kremowy sos i posypka z parmezanu sprawią, że ten pyszny wypiek stanie się ulubionym daniem całej rodziny.
- Creamy Broccoli Potato Casserole
- Creamy Broccoli Potato Casserole
- Ingredients
- WHITE SAUCE
- Instructions
- SOS BIAŁY
- Nutrition
- Share
Ta szybka i łatwa Creamy Broccoli Potato Casserole jest idealnym daniem bocznym. Trzy warstwy brokułów, ziemniaków, kremowy sos i posypka z parmezanu sprawią, że ten pyszny wypiek stanie się ulubionym daniem całej rodziny.
Witaj Sezonie Brokułowy, wszyscy wiemy jak dobre są dla nas brokuły, ale wiemy również, że czasami dla niektórych z nas są one trudne do przełknięcia. Osobiście uwielbiam ten towar.
Uwielbiam go sautéed z odrobiną oliwy z oliwek, czosnku i soli. Uwielbiam Broccolette (Broccoli Rabe) podrzucone ze Spaghetti, lub nawet upieczone w piekarniku w białym sosie Cheesy.
And I know how hard it can be to get the kids and even the grown ups to eat it. Cóż, to danie boczne powinno to naprawić. Idealne połączenie ziemniaków i brokułów w kremowym białym sosie, kilka przypraw i oczywiście posypka ze świeżo startego parmezanu wszystko to razem.
Zaczęłam od ugotowania ziemniaków, aż będą miękkie, ale nie mięsiste, prawie al dente. Podczas gdy czekałam na ziemniaki, aby ostygły na tyle, żebym mogła je pokroić, ugotowałam brokuły (w tej samej wodzie) przez około 5 minut i zrobiłam biały sos.
Creamy Broccoli Potato Casserole
Pozwoliłam sosowi trochę ostygnąć, podczas gdy ja kroiłam ziemniaki, ale nie kroiłam ich zbyt grubo. Następnie zacząłem układać warstwy, dobrym pomysłem jest dodanie odrobiny białego sosu na dno naczynia do pieczenia.
Następnie dodaj warstwę ziemniaków, odrobinę soli (w razie potrzeby) i oregano lub jakiejkolwiek innej przyprawy, którą preferujesz, na górę z białym sosem, brokułami (jeśli są zbyt duże, podziel je na mniejsze kawałki) i posyp parmezanem.
Kontynuacja dla 3 warstw. Piec przez około 30 minut, niech ostygnie przez 5 minut, a następnie służyć. Mam nadzieję, że spodoba Ci się ta kremowa zapiekanka ziemniaczana z brokułami tak bardzo jak nam. Buon Appetito!
Print Recipe Pin Recipe
Creamy Broccoli Potato Casserole
Ingredients
- ▢ 4 medium potatoes peeled
- ▢ 1/3 cup freshly grated Parmesan cheese (30 grams)
- ▢ 2 1/4 cups cooked Broccoli florets (250 grams)
- ▢ oregano or thyme as you like
WHITE SAUCE
- ▢ 2 3/4 cups milk (632.5 grams)
- ▢ 3 tablespoons butter (42.54 grams)
- ▢ 3 tablespoons flour (24 grams)
- ▢ pinch salt
Instructions
-
Pre-nagrzać piekarnik do 350° (180° Celsjusza). Ugotować ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości, ale jędrne, wyjąć do ostygnięcia, w tej samej wodzie dodać różyczki brokułów i gotować około 5 minut. Dobrze odcedzić. Podczas gdy ziemniaki stygną, przygotować biały sos.
SOS BIAŁY
-
W średnim garnku na małym ogniu roztopić masło, wsypać mąkę i sól, kontynuować ubijanie aż do uzyskania gładkiej masy. Powoli dodawać mleko i ciągle ubijać, aż zgęstnieje i zacznie wrzeć. Zdjąć z ognia. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia. W naczyniu do pieczenia 8×6 cali (20 x 15 centymetrów), rozprowadzić kilka łyżek białego sosu na dnie, zrobić 3 warstwy, zaczynając od pokrojonych ziemniaków, posypać oregano, białym sosem, płatkami brokułów (jeśli są zbyt duże pokroić na mniejsze kawałki) i posypać parmezanem, kontynuować dla trzech warstw. Piec przez około 30 minut (sprawdzić gotowość po 20 minutach). Pozostaw do ostygnięcia na 5 minut przed podaniem. Smacznego!
Nutrition
