Wie man Eichelkürbisse schneidet, ohne sich oder andere zu verletzen

Ja, ein Eichelkürbis könnte wahrscheinlich jemanden umhauen, wenn er ihn am Kopf trifft. Und manchmal ist es einschüchternd herauszufinden, wie man einen Eichelkürbis schneidet, denn seien wir ehrlich, wir haben keine Ahnung, was diese Form überhaupt ist. Ein Rhombus? Die Geometrie in der Schule hat uns nie auf dieses gerillte, tropfenförmige… Ding vorbereitet. Aber was den Prozess noch schwieriger macht, ist das Zögern. Um einen Kürbis sicher und effizient zu schneiden, muss man sich sicher sein. Brauchen Sie etwas Nachhilfe? Scharfe Messer. Volle Herzen. Man kann nicht verlieren. Das ist richtig. Wir sind der Coach Taylor des Squash. Jetzt lasst uns da rausgehen, Team.

Glatt geschnitten

Für Stabilität schneiden Sie ¼“ vom Stielende und vom Boden des Kürbisses ab. Stellen Sie ihn auf eines der abgeschnittenen Enden und schneiden Sie ihn von oben nach unten in zwei Hälften. So entsteht eine solide Basis, die nicht auf dem Schneidebrett verrutscht. Wir wollen nicht, dass Ihre Hände mit dem Messer in Berührung kommen. Nur Kürbis, bitte.

Get the Gunk Out

Schaufeln Sie all diese Samen aus. Du hast Jahre damit verbracht, dein Spiel mit der Laterne zu perfektionieren. Jetzt ist es an der Zeit, diese Fähigkeiten zu nutzen. Jeder Metalllöffel eignet sich perfekt, um die seltsamen, nassen, fadenförmigen Kerne aus dem Inneren zu entfernen. Um den Kürbis zu schälen, verwenden Sie einen Gemüseschäler – kein Messer. Es ist besser, ein 4-Dollar-Werkzeug abzustumpfen als Ihre beste Küchenklinge, und es ist auch viel sicherer. Das Schöne am Eichelkürbis ist jedoch, dass die Schale essbar ist – und ziemlich lecker, wenn Sie uns fragen. Es sei denn, unser Ziel ist eine seidenweiche Kürbissuppe oder eine Art Püree, dann machen wir uns nicht die Mühe, das Ding zu schälen.

Go Crazy

Von hier an haben Sie freie Hand. Wenn Sie Ihr Messer wieder in die Hand nehmen wollen, um zu schneiden oder zu würfeln, nur zu. Schnappen Sie sich die Küchenreibe, wenn Sie raspeln wollen. Du kannst dein schön geschnittenes Gemüse behandeln, wie du willst. Du bist jetzt ein Meister im Kürbisschneiden. Du weißt, wie man Eichelkürbis schneidet. Setze deine Kräfte weise ein.