Ano, žaludová dýně by pravděpodobně mohla někoho omráčit, kdyby ho zasáhla do hlavy. A někdy je zjišťování, jak nakrájet žaludovou dýni, zastrašující, protože, buďme upřímní, vůbec netušíme, co je to za tvar. Kosočtverec? Geometrie na střední škole nás na tuhle rýhovanou, slzovitou… věc nepřipravila. Ale ještě těžší je váhání. Abyste mohli bezpečně a efektivně rozkrojit dýni, musíte si být jistí. Potřebujete poradit? Ostré nože. Plná srdce. Nesmíte prohrát. Přesně tak. Jsme trenér Taylor ve squashi. A teď hurá na hřiště, týme.
Alex Lau
Při krájení klouže
Pro stabilitu nakrájejte ¼“ od konce stopky a báze dýně. Postavte ji na jeden z těchto odříznutých konců a rozkrojte ji napůl, shora dolů. Tím získáte pevný základ, který nebude klouzat po prkénku. Nepotřebujeme, aby se váš nůž dostal do kontaktu s rukama. Pouze dýně, prosím.
Alex Lau
Vyjměte semínka
Vyberte všechna semínka. Svou hru s lucernou jste léta zdokonalovali. Je čas tyto dovednosti zúročit. Jakákoli kovová lžíce se skvěle hodí k tomu, abyste ze středu dostali všechny ty podivné, mokré a vláknité věci. K oloupání dýně použijte škrabku na zeleninu – ne nůž. Je lepší otupit nástroj za 4 dolary než nejlepší kuchyňský nůž a opět je to mnohem bezpečnější. Přitom jedna z krásných věcí na žaludové dýni je, že slupka je jedlá – a podle nás docela chutná. Rostlina, člověk, osoba, ovoce, potravina a jídlo
Alex Lau
Zblázněte se
Odtud jste doma. Pokud budete chtít znovu vzít do ruky nůž a krájet nebo kostkovat, jděte do toho. Pokud máte na mysli strouhání, popadněte to krabicové struhadlo. Se svou krásně nakrájenou zeleninou můžete zacházet zatraceně libovolným způsobem. Nyní jste mistry v krájení dýní. Víte, jak krájet žaludovou dýni. Využijte své schopnosti moudře.