Comment couper la courge poivrée sans se blesser ou blesser les autres

Oui, une courge poivrée pourrait probablement assommer quelqu’un si elle lui frappait la tête. Et parfois, comprendre comment couper une courge de gland est intimidant, parce que, soyons honnêtes, nous n’avons aucune idée de ce qu’est même cette forme. Un losange ? La géométrie du lycée ne nous a jamais préparés à cette forme rainurée, en forme de larme…. Mais ce qui rend le processus encore plus difficile, c’est l’hésitation. Pour couper une courge de manière sûre et efficace, il faut être confiant. Vous avez besoin d’être coaché ? Des couteaux aiguisés. Des cœurs pleins. Ne pas perdre. C’est vrai. Nous sommes le coach Taylor du squash. Maintenant allons-y, l’équipe.

Slippery When Chopped

Pour la stabilité, tranchez ¼ » de l’extrémité de la tige et de la base de la courge. Mettez-la debout sur l’une de ces extrémités coupées et coupez-la en deux, de haut en bas. Cela fournit une base solide qui ne glissera pas sur votre planche à découper. Il ne faut pas que des mains entrent en contact avec votre couteau. Courge uniquement, s’il vous plaît.

Sortir le gunk

Extraire toutes ces graines. Vous avez passé des années à perfectionner votre jeu de jack-o-lanterne. Il est temps de mettre ces compétences à profit. N’importe quelle cuillère en métal fera parfaitement l’affaire pour extraire toutes ces choses bizarres, humides et filandreuses du centre. Pour éplucher la courge, utilisez un éplucheur à légumes, pas un couteau. Il est préférable d’émousser un outil à 4 $ que votre meilleure lame de cuisine, et encore une fois, c’est beaucoup plus sûr. Cela dit, l’un des aspects les plus intéressants de la courge poivrée est que la peau est comestible – et assez savoureuse, si vous voulez notre avis. À moins que notre objectif final ne soit une soupe de courge soyeuse ou une purée quelconque, nous ne prendrons pas la peine de peler cette chose.

Vous êtes fou

À partir d’ici, vous êtes libre. Si vous voulez reprendre votre couteau pour trancher ou couper en cubes, allez-y. Prenez votre râpe, si vous avez envie de râper. Vous pouvez traiter votre légume magnifiquement coupé comme bon vous semble. Vous êtes maintenant un maître de la courge. Vous savez comment couper une courge poivrée. Utilisez vos pouvoirs à bon escient.