Avec la saison de la grippe en pleine force, il semble que tout le monde est malade, a été malade ou va tomber malade très bientôt, c’est donc un meilleur moment que jamais pour veiller à votre santé par de petits moyens. Heureusement, des produits entièrement naturels comme le gingembre et le curcuma vous apportent une dose de santé et le remède parfait contre la mousse (comme vu dans « Bob l’éponge »). Personne n’aime la mousse. Bien sûr, vous pouvez vous remplir l’estomac avec l’ensemble standard de médicaments de pharmacie remplis d’ingrédients aux noms effrayants, mais parfois vous voulez quelque chose d’un peu plus terreux et naturel.
Le gingembre et le curcuma sont exactement cela. Ils forment un duo riche avec un large éventail d’avantages : médicinaux, bien sûr, mais aussi culinaires : vous pouvez assaisonner vos aliments à la perfection avec des saveurs fortes et propres et vous épargner de vouloir ajouter du sel et des graisses dans le processus.
Seuls, chacun a un ensemble sérieux de superpouvoirs. Le gingembre peut aider la digestion, pomper votre circulation, réduire vos nausées et aider votre corps à combattre la grippe, tandis que le curcuma est une centrale anti-inflammatoire et antioxydante. Mais, comme toujours, tout est meilleur à deux. Lorsqu’ils sont associés, les deux se doublent et vous viennent en aide, contre la grippe et au-delà. Par exemple, des chercheurs du British Journal of Cancer ont découvert qu’un ingrédient clé du curcuma, la curcumine, entrave la croissance des cellules cancéreuses, tandis que le gingembre s’est révélé capable de freiner la croissance des tumeurs.
Si vous cherchez simplement à juguler la grippe et que vous voulez vous libérer des contraintes d’une affreuse saison des mousses, l’une des meilleures façons de consommer le duo est un shot rapide et concentré. Il s’agit d’un produit non alcoolisé, certainement populaire parmi vos amis préférés qui boivent du jus vert, et vous pouvez l’acheter dans un magasin de produits naturels ou un magasin de smoothie. Mais ce shot est meilleur et peut-être plus frais s’il est fait maison, et la fabrication d’une boisson de 2 oz n’est pas aussi difficile qu’il n’y paraît. Pour commencer, vous devez vous rendre dans un magasin d’alimentation pour vous procurer les éléments de base, plus un peu plus.
Vous aurez besoin :
- 7 onces de racine de curcuma
- 3 à 4 citrons avec l’écorce enlevée
- 6 onces de racine de gingembre, hachée
- 1 pomme
Une fois que vous avez les ingrédients, il est temps de sortir votre extracteur de jus. Si vous n’avez pas d’extracteur de jus, c’est tout à fait normal. Un mixeur fonctionne, mais vous devez penser à filtrer le produit fini – vous pouvez le faire avec une étamine ou une alternative.
Cette recette donne environ 15 oz de ces bonnes choses, ce qui est suffisant pour vous durer toute la semaine. Tout ce que vous avez à faire est de les conserver dans un pot mason dans votre réfrigérateur et de les verser chaque matin, ce qui vous évitera de sortir votre mixeur tous les matins.
Le produit fini est un shot qu’il vaut mieux prendre chaque jour, spécifiquement le matin à jeun si vous souhaitez démarrer la journée avec un zeste de santé. Si vous avez un palais sensible, vous pouvez vous assurer de chasser votre shot de gingembre avec un grand verre d’un rafraîchissement classique – l’eau.
A la fin, vous repartirez en meilleure santé qu’au début et vous serez sûrement à l’abri du mousseux.