Ascomycota, más néven zsákgombák, a gombák törzse (Fungi királyság), amelyet egy zsákszerű szerkezet, az ascus jellemez, amely négy-nyolc aszkospórát tartalmaz az ivaros szakaszban.
(Top) H. H.R. Allen-NHPA/Encyclopædia Britannica, Inc, (alul) Donald Van Buskirk
A zsákgombákat alcsoportokra osztjuk aszerint, hogy az aszkospórák egyenként keletkeznek-e vagy többféle termőszerkezet, az aszkospórák valamelyikében, illetve az aszkospórák ürülési módja alapján. Sok aszkospóra növényi kórokozó, néhány állati kórokozó, néhány ehető gomba, és sokan élnek elhalt szerves anyagokon (szaprobákként). A legnagyobb és legismertebb aszkomycéták közé tartozik a morel (lásd csészegomba) és a szarvasgomba. Más aszkomycéták közé tartoznak a fontos növényi kórokozók, például a szőlő lisztharmatát (Uncinula necator), a holland szilfabetegséget (Ophiostoma ulmi), a gesztenyefoltosságot (Cryphonectria parasitica) és az almarothadást (Venturia inequalis) okozók. Mind közül talán a leg nélkülözhetetlenebb gomba egy aszkomycéta, a közönséges élesztő (Saccharomyces cerevisiae), amelynek fajtái kovásszák a kenyérsütésnél a tésztát, és erjesztik a gabonát, hogy sört vagy cefrét készítsenek az alkoholos italok lepárlásához; a S. cerevisiae var. ellipsoideus fajtái a szőlőlét borrá erjesztik.
A to Z Botanical Collection/Encyclopædia Britannica, Inc.
A to Z Botanical Collection/Encyclopædia Britannica, Inc.
Neurospora, egy széles körben elterjedt nemzetség, a sütőpenész vagy vörös kenyérpenész termel. Kiterjedten használták genetikai és biokémiai vizsgálatokban. A Xylaria mintegy 100 kozmopolita gombafajt tartalmaz. A X. polymorpha bunkó alakú vagy ujjszerű termőtestet (stroma) termel, amely égett fára hasonlít, és korhadó fán vagy sérült fákon gyakori.
A Hypocreales rendbe tartozó, több mint 400 fajból álló nemzetség, a Cordyceps általában növényi hernyógombaként vagy hernyógombaként ismert. A C. militaris rovarokat parazitál. Kicsi, 3 vagy 4 centiméteres (kb. 1,3 hüvelykes) gombaszerű termőtestet képez, élénk narancssárga fejjel vagy sapkával. A rokon nemzetséghez, a Clavicepshez tartozik a C. purpurea, amely a rozs anyarozsát és az emberek és háziállatok anyarozsát okozza. A földnyelv a Helotiales rendbe tartozó több mint 80 Geoglossum faj közös neve. A talajon vagy korhadó fán fekete vagy barna, bunkó alakú termőtesteket hoznak létre.
Walter Dawn