Voici cinq idées de recettes de petits déjeuners sains sans gluten pour aider une personne à se sentir rassasiée jusqu’au déjeuner:
Les œufs brouillés grecs
Les œufs brouillés grecs, qui contiennent de la feta, sont une façon facile et riche en protéines de commencer la journée. Il ne faut que 10 à 15 minutes pour préparer ce plat.
Un gros œuf dur contient 6,29 grammes (g) de protéines selon le ministère de l’Agriculture des États-Unis. La valeur quotidienne recommandée en protéines pour les adultes aux États-Unis est d’environ 50 g par jour pour une personne suivant un régime de 2 000 calories. Les personnes ayant des besoins caloriques quotidiens différents peuvent avoir besoin de plus ou moins de protéines.
La consommation d’un petit-déjeuner riche en protéines peut permettre à une personne de se sentir rassasiée plus longtemps, ce qui peut l’empêcher de grignoter tout au long de la journée.
Voici une recette d’œufs brouillés à la grecque.
Omelette aux bébés épinards
Une omelette aux bébés épinards est un autre plat qui peut donner aux gens un coup de protéines le matin. L’inclusion d’épinards dans cette option de petit-déjeuner sans gluten signifie qu’elle est également riche en fer.
Le fer est crucial pour la santé d’une personne. Sans fer, le corps ne peut pas fabriquer de globules rouges pour transporter l’oxygène dans le corps.
La vitamine C aide le corps à absorber le fer des aliments. Essayez de presser un citron sur une omelette aux épinards le matin ou de boire un verre de jus d’orange frais avec un petit-déjeuner riche en fer.
Voici une recette d’omelette aux jeunes épinards.
Des muffins à la banane sans gluten
Voir sans gluten ne doit pas signifier se priver des classiques du petit-déjeuner. Les gens peuvent faire des muffins à la banane sans gluten en utilisant de la farine sans gluten, qui est disponible dans de nombreuses épiceries. Les gens peuvent également choisir entre les marques de farine sans gluten en ligne.
Les bananes sont une bonne source de fibres alimentaires, de vitamine C, de potassium et de manganèse.
Voici une recette de muffins aux bananes sans gluten.
Tomates pour le petit-déjeuner
Les tomates pour le petit-déjeuner sont des tomates évidées que les gens font cuire au four avec des œufs à l’intérieur.
En plus de contenir beaucoup de protéines grâce aux œufs, ce repas sans gluten apporte une série de vitamines, notamment de la vitamine C.
Les tomates sont riches en fibres alimentaires et en vitamines A, C et K.
Voici une recette de tomates pour le petit-déjeuner.
L’avoine du jour au lendemain sans gluten
L’avoine du jour au lendemain est idéale pour les personnes qui manquent de temps le matin car la préparation a lieu la veille au soir.
L’avoine est une bonne source d’une fibre alimentaire appelée bêta-glucanes. Les résultats de la recherche suggèrent que les bêta-glucanes de l’avoine peuvent réduire le taux de cholestérol d’une personne.
Les Dietary Guidelines for Americans recommandent jusqu’à 28 g de fibres par jour pour les femmes et jusqu’à 34 g pour les hommes, en fonction de l’âge de la personne.
L’avoine sans gluten est disponible à l’achat dans la plupart des épiceries et en ligne.
Voici une recette d’avoine de nuit sans gluten.